主菜

レコルトのポットデュオフェットはコンパクトなので、おかずのひとつとして鍋物を作るのもおすすめです。今回は、豚肉と白菜のミルフィーユ鍋を紹介します。食材2つだけのシンプル鍋で、おかずと汁物をかねることもできます。 ポットデュオフェットをつかって、卓上で加熱すれば、できたてを食べられるのもうれしいですね。

レコルトのポットデュオフェットのセラミックボウル（鍋）とグリルプレートを、順番に使うレシピです。焼売と餃子は手作りのものでもOKですが、今回は冷凍食品を使います。 冷凍庫の温度（-18℃）では、腐敗や食中毒の原因菌が活動できなくなるので、冷...

レコルトのポットデュオフェットを使って、鶏ハムを作るレシピです。ポットデュオフェットの温度調節は「目安」とされていますので、実際に温度を計りながら作ってみました。鶏むね肉をねかせる時間はかかりますが、とっても簡単で美味しいレシピです。どうぞ、ご覧下さい。