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主菜

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副菜

長芋チーズレシピ 納豆とめんつゆでグラタン風♪

コープ生協さんで購入したネバリスター(長芋)と、小粒納豆でグラタン風のチーズ焼きを作ってみました♪卵や小麦粉を使わずに、長芋と納豆のねばりでグラタンのようなとろみのある食感を楽しめますよ。長芋チーズレシピ 納豆とめんつゆでグラタン風♪ 材料...
主菜

レコルト ポットデュオフェットのレシピ、豚肉と白菜のミルフィーユ鍋

レコルトのポットデュオフェットはコンパクトなので、おかずのひとつとして鍋物を作るのもおすすめです。今回は、豚肉と白菜のミルフィーユ鍋を紹介します。食材2つだけのシンプル鍋で、おかずと汁物をかねることもできます。ポットデュオフェットをつかって、卓上で加熱すれば、できたてを食べられるのもうれしいですね。
主菜

長芋のレシピ★簡単で人気!「レンジ de 肉長芋」メイン(主菜)にもおすすめ♪

材料を切ったら、耐熱ボウル重ねて入れてレンジでチン♪味付けも肉ダレや麺つゆでOKなので、とっても簡単です。材料は好きな食材に替えてもOKです。コツも何もいりませんので、よかったら試してみて下さいね。
主菜

トマト缶でつくるラタトゥイユのレシピ♪超簡単なのに絶品、完熟夏野菜を楽しもう!

順番に炒めて、トマト缶で煮こむだけの、超簡単なラタトゥイユレシピです。残ったときのアレンジレシピもご紹介します。夏野菜にたくさん含まれている、夏バテ予防に効果的なβ‐カロテンやリコピンなどは、油と一緒に食べると吸収率が高まります。材料をオリ...
主菜

鶏チャーシューのレシピ★もも肉で簡単に!アレンジ・冷凍、自由自在♪

鶏チャーシューを、もも肉で作るレシピです。豆板醤を使った、味噌ベースの味付けがクセになる美味しさなんですよ♪はなまるマーケットというテレビ番組で、2008年頃に紹介されたレシピのアレンジ版です。ごはんにのせて、丼にするのもおすすめですよ。鶏...
主菜

鶏チャーシューのレシピ★コープ流なら胸肉もしっとり旨うま!煮卵も♪

コープ(生協)さんのチラシに、ずいぶん前に載っていたレシピ「しっとりすぎる鶏チャーシュー」のアレンジ版を紹介します。今回は、ポリ袋を使って調理します。簡単なのにしっとりで、煮卵も作れてしまう嬉しいレシピです。▼食品はもちろん、生活必需品が何...
主菜

レコルト ポットデュオフェットのレシピ、餃子とシュウマイを順番に調理

レコルトのポットデュオフェットのセラミックボウル(鍋)とグリルプレートを、順番に使うレシピです。焼売と餃子は手作りのものでもOKですが、今回は冷凍食品を使います。冷凍庫の温度(-18℃)では、腐敗や食中毒の原因菌が活動できなくなるので、冷凍...
主菜

鶏ハムの簡単レシピ♪火を止めなくてもしっとり美味しい はなまるマーケット流

2007年頃に、はなまるマーケットというテレビ番組で紹介された鶏ハムのレシピを印刷したものが残っていたので、記事にまとめました。鶏むね肉をねかせる時間はかかりますが、とっても簡単で美味しいレシピです。どうぞ、ご覧下さい。
主菜

レコルト ポットデュオフェットのレシピ、鶏ハム・簡単でしっとり♪

レコルトのポットデュオフェットを使って、鶏ハムを作るレシピです。ポットデュオフェットの温度調節は「目安」とされていますので、実際に温度を計りながら作ってみました。鶏むね肉をねかせる時間はかかりますが、とっても簡単で美味しいレシピです。どうぞ、ご覧下さい。
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